তাজা কাঁচামাল যেমন গবাদি পশুর মাংস, মুরগির মাংস এবং মাছের মাংসের সূক্ষ্ম প্রক্রিয়াকরণ। এই মাংসের স্লাইসার মেশিনটি মুরগির স্তন প্রজাপতির হার্ট-আকৃতির কাটাও উপলব্ধি করতে পারে।
দ শিল্পস্লাইসার অনিয়মিত মাংসের জন্য আন্তর্জাতিক উন্নত নকশা গ্রহণ করে, যা ডিস্ক ছুরি, কাটার স্টিক এবং চলমান বাফেলের সমন্বয়ে গঠিত। এটি প্রধানত হাড়বিহীন তাজা মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং পশুর মাংস কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।