আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ সমস্যা সমাধানের জন্য প্রস্তুত-তৈরি সমাধান ব্যবহার করুন।

একটি সরবরাহকারীর সাথে অংশীদারিত্ব করে যা টার্নকি সমাধান সরবরাহ করতে পারে, নির্মাতারা উত্পাদন লাইনের উপরে এবং নীচে উভয় প্রক্রিয়াকে অপ্টিমাইজ করতে পারে।
এই নিবন্ধটি পোষা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ম্যাগাজিনের ডিসেম্বর 2022 সংখ্যায় প্রকাশিত হয়েছিল। আমাদের ডিসেম্বর ডিজিটাল সংখ্যায় এই সংখ্যায় এটি এবং অন্যান্য নিবন্ধ পড়ুন।
পোষা প্রাণীর খাদ্য এবং ট্রিট ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে সাথে প্রসেসরদের আরও দক্ষ এবং উত্পাদনশীল উদ্ভিদ তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য আরও বেশি তৈরি-তৈরি সমাধান পাওয়া যায়।
গ্রেগ জ্যাকব, কভিংটন, লা-ভিত্তিক প্রোম্যাচ অলপ্যাক্সের প্রক্রিয়াকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট, উল্লেখ করেছেন যে টার্নকি পোষা খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ চেম্বারের দিকে প্রবণতা কয়েক দশক আগে শুরু হয়েছিল এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিভিন্ন মূল টুকরোগুলির সাহায্যে ত্বরান্বিত হয়েছে। আরো প্রায়ই এন্টারপ্রাইজ পরিচালনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এবং পণ্য উৎপাদনের প্রবণতা। প্রথমত, স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্তকরণ লাইন উল্লেখযোগ্যভাবে এমন একটি ব্যবসা চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় শ্রমকে হ্রাস করে যা ঐতিহাসিকভাবে উচ্চ কর্মচারীর টার্নওভার ছিল এবং এখন এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ।
"একটি টার্নকি রিটর্ট লাইন একজন প্রজেক্ট ম্যানেজারকে একাধিক সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করতে দেয়, এবং একটি একক-সাইট FAT (ফ্যাক্টরি অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্ট) পুঙ্খানুপুঙ্খ লাইন কমিশনিংয়ের অনুমতি দেয়, দ্রুত বাণিজ্যিক উৎপাদনের অনুমতি দেয়," জ্যাকব বলেছেন। "একটি টার্নকি সিস্টেম, সার্বজনীন অংশগুলির প্রাপ্যতা, ডকুমেন্টেশন, PLC কোড এবং সহায়তা প্রযুক্তিবিদদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য একটি একক ফোন নম্বর সহ, মালিকানার খরচ হ্রাস করা হয় এবং গ্রাহক সমর্থন বৃদ্ধি করা হয়৷ অবশেষে, রিটর্টগুলি অত্যন্ত নমনীয় সম্পদ যা আজকের বাজারকে সমর্থন করতে পারে। ক্রমবর্ধমান কন্টেইনার স্পেসিফিকেশন।"
জিম গাজডুসেক, এলক গ্রোভ ভিলেজে কোজিনির বিক্রয়ের ভাইস প্রেসিডেন্ট, ইল., উল্লেখ করেছেন যে পোষা খাদ্য শিল্প মানব খাদ্য শিল্পের একীভূতকরণ সিস্টেমের নেতৃত্ব অনুসরণ করতে শুরু করেছে, তাই অফ-দ্য-শেল্ফ সমাধানগুলি আলাদা নয়।
"বাস্তবে, মানুষের খাওয়ার জন্য একটি হট ডগ প্রস্তুত করা প্যাট বা অন্যান্য পোষা প্রাণীর খাবার প্রস্তুত করার চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয় - আসল পার্থক্য উপাদানগুলির মধ্যে, তবে ডিভাইসটি শেষ ব্যবহারকারীর দুটি পা বা চারটি কিনা তা বিবেচনা করে না," তিনি বলেছেন বলেছেন “আমরা অনেক পোষ্য খাদ্য ক্রেতাকে শিল্প ব্যবহারের জন্য প্রত্যয়িত মাংস এবং প্রোটিন ব্যবহার করতে দেখি। প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে, এই পণ্যগুলিতে উচ্চ মানের মাংস প্রায়শই মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।"
লেক্সিংটনের গ্রে ফুড অ্যান্ড বেভারেজ গ্রুপের সভাপতি টাইলার কান্ডিফ উল্লেখ করেছেন যে গত ছয় থেকে সাত বছরে টার্নকি পরিষেবার জন্য পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে চাহিদা অবশ্যই একটি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা। যাইহোক, এক মাত্রা বরাবর রেডিমেড সমাধান চিহ্নিত করা কঠিন।
"সাধারণভাবে বলতে গেলে, টার্নকি পরিষেবাগুলির অর্থ হল যে একটি পরিষেবা প্রদানকারী একটি নির্দিষ্ট প্রকল্পের সুযোগের জন্য শেষ থেকে শেষ প্রকৌশল, সংগ্রহ, প্রকল্প পরিচালনা, ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং প্রদান করবে," গ্রে-এর টাইলার কান্ডিফ বলেছেন৷
টার্নকি এই শিল্পে বিভিন্ন লোকের কাছে বিভিন্ন জিনিসের অর্থ হতে পারে এবং আমরা বুঝতে পারি যে সবচেয়ে নমনীয় সমাধান এবং সবচেয়ে উপযুক্ত টার্নকি সংস্করণ নির্ধারণ করার আগে ক্লায়েন্টের সাথে কিছু মূল প্রকল্পের অগ্রাধিকার স্থাপন করা প্রয়োজন। খুবই গুরুত্বপূর্ণ। "তিনি বলেন. "সাধারণভাবে বলতে গেলে, একটি টার্নকি পরিষেবার অর্থ হল যে একটি পরিষেবা প্রদানকারী একটি নির্দিষ্ট প্রকল্পের কাজের সুযোগের জন্য শেষ থেকে শেষ নকশা, সংগ্রহ, প্রকল্প পরিচালনা, ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং প্রদান করবে।"
ট্রান্সফরমারদের একটি জিনিস জানা দরকার যে একটি টার্নকি পদ্ধতির গুণমান এবং ক্ষমতা মূলত প্রকল্পের আকার, অংশীদারদের ক্ষমতা এবং বেশিরভাগ সমন্বিত পরিষেবাগুলি নিজেরাই পরিচালনা করার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।
"কিছু টার্নকি প্রকল্পে একটি বৃহত্তর প্রকল্পের অংশ হিসাবে একক ক্রিয়াকলাপ বা সিস্টেম ইউনিট সরবরাহ করা জড়িত থাকতে পারে, যখন অন্যান্য টার্নকি ডেলিভারি মডেলগুলি প্রকল্পে বিনিয়োগের পুরো জীবনের জন্য সমস্ত পরিষেবা সরবরাহ করার জন্য চুক্তিবদ্ধ একটি প্রধান প্রকল্প অংশীদারকে জড়িত করে," Cundiff বলেছেন . "এটিকে কখনও কখনও ইপিসি ডেলিভারি বলা হয়।"
"আমাদের সম্প্রসারিত, অত্যাধুনিক উত্পাদন সুবিধায়, আমরা আমাদের নিজস্ব ছাদের নীচে সরঞ্জামগুলি প্রক্রিয়া করি, উত্পাদন করি, একত্রিত করি এবং পরীক্ষা করি," Cundiff বলেছেন৷ “খাদ্য এবং পোষা খাদ্য শিল্পের গ্রাহকদের জন্য, আমরা অনন্য, কাস্টম, বড় মাপের মেশিন তৈরি করি। বড় মাপের সিস্টেম যেখানে গুণমান সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত করা হয়। নিয়ন্ত্রণ। যেহেতু আমরা টার্নকি পরিষেবাগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর অফার করি, আমরা ইনস্টলেশন, অটোমেশন, কন্ট্রোল প্যানেল এবং রোবোটিক অ্যাপ্লিকেশন সহ সরঞ্জামের অর্ডারগুলির জন্য অতিরিক্ত পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।"
কোম্পানীর উৎপাদন কার্যক্রম নমনীয় এবং পোষা খাদ্য কোম্পানীর চাহিদার জন্য প্রতিক্রিয়াশীল হতে ডিজাইন করা হয়েছে.
"এটি আমাদের কাস্টমাইজড সমাধান প্রদান করতে দেয়, টার্নকি সিস্টেমের ডিজাইন এবং নির্মাণ থেকে শুরু করে স্বতন্ত্র অংশ এবং সমাবেশগুলির উত্পাদন," Cundiff বলেছেন।
শিল্পে, অনেক কোম্পানি ব্যাপক এন্ড-টু-এন্ড সমাধান অফার করে। গত কয়েক বছর ধরে, গ্রে কোম্পানিগুলির একটি পোর্টফোলিও তৈরি করে তার ক্লায়েন্টদের চাহিদার প্রতি সাড়া দিয়েছে যেগুলি পরিষেবাগুলির একটি বিস্তৃত স্যুট অফার করে যা কোনও প্রকল্পের কার্যত কোনও দিক পরিচালনা করতে কোম্পানিকে তার নিজস্ব সংস্থানগুলিকে কাজে লাগাতে সক্ষম করে৷
"আমরা তারপর একটি পৃথক ভিত্তিতে বা সম্পূর্ণ সমন্বিত টার্নকি ভিত্তিতে এই পরিষেবাগুলি অফার করতে পারি," Cundiff বলেছেন৷ “এটি আমাদের ক্লায়েন্টদের বিশুদ্ধভাবে সমন্বিত প্রজেক্ট ডেলিভারি থেকে নমনীয় প্রজেক্ট ডেলিভারিতে যেতে দেয়। গ্রে-এ আমরা এটিকে আমাদের বলি। EPMC ক্ষমতা, যার অর্থ আমরা আপনার পোষা প্রাণীর খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের যেকোনো বা সমস্ত অংশ ডিজাইন, সরবরাহ, উত্পাদন এবং বাস্তবায়ন করি।"
বিপ্লবী ধারণা কোম্পানিটিকে বিশেষায়িত স্যানিটারি স্টেইনলেস স্টীল সরঞ্জাম এবং স্কিড উত্পাদনকে তার নিজস্ব পরিষেবা অফারগুলিতে যুক্ত করার অনুমতি দেয়। গ্রে-এর গভীর ডিজিটালাইজেশন, অটোমেশন এবং রোবোটিক্স ক্ষমতা, সেইসাথে ঐতিহ্যগত EPC (ইঞ্জিনিয়ারিং, প্রকিউরমেন্ট এবং কনস্ট্রাকশন) কোম্পানিগুলির সাথে মিলিত এই উপাদানটি ভবিষ্যতে কীভাবে টার্নকি প্রকল্পগুলি সরবরাহ করা হবে তার মান নির্ধারণ করে।
গ্রে-এর মতে, কোম্পানির টার্নকি সমাধানগুলি একটি প্রকল্পের প্রায় প্রতিটি দিককে একীভূত করতে পারে। নির্মাণের সমস্ত ক্ষেত্র একীভূত সিস্টেম এবং প্রক্রিয়ার মধ্যে সমন্বিত হয়।
"পরিষেবার মান সুস্পষ্ট, কিন্তু সবচেয়ে স্বীকৃত মান হল প্রকল্প দলের সমন্বয়," Cundiff বলেছেন। "যখন সিভিল ইঞ্জিনিয়ার, কন্ট্রোল সিস্টেম প্রোগ্রামার, কনস্ট্রাকশন প্রজেক্ট ম্যানেজার, প্রসেস ইকুইপমেন্ট ডিজাইনার, আর্কিটেক্ট, প্যাকেজিং ইঞ্জিনিয়ার এবং ফ্যাসিলিটি ম্যানেজাররা তাদের তৃতীয়, চতুর্থ বা পঞ্চম প্রোজেক্টে একসাথে কাজ করে, তখন সুবিধাগুলি স্পষ্ট।"
কোজিনির জিম গাজডুসেক বলেন, “গ্রাহকের প্রয়োজন বা চাওয়া যাই হোক না কেন, তারা আমাদের পরিদর্শন দলের কাছে যান এবং আমরা একটি ব্যাপক পদ্ধতির ব্যবস্থা করি।
"আমাদের যান্ত্রিক, প্রকৌশল, বৈদ্যুতিক, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা, ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে পর্যাপ্ত কর্মী এবং প্রকৌশলী রয়েছে," গাদুসেক বলেছেন। "বটম লাইন হল যে আমরা একটি সম্পূর্ণ সমন্বিত কন্ট্রোল গ্রুপ এবং আমরা নিজেরাই নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ডিজাইন এবং প্যাকেজ করি। ক্লায়েন্টের যা প্রয়োজন বা যা চায় তা আমাদের ম্যানেজমেন্ট টিম দ্বারা করা হয় এবং আমরা এটি একটি টার্নকি পরিষেবা হিসাবে করি। আমরা এটি সব সরবরাহ করি।"
প্রোম্যাচ ব্র্যান্ডের সাথে, অলপ্যাক্স এখন নির্বীজন চেম্বারের আগে এবং পরে তার টার্নকি পণ্যগুলির পরিসর প্রসারিত করতে পারে, প্রক্রিয়া রান্নাঘর থেকে প্যালেটাইজার/স্ট্রেচ প্যাকেজিং পর্যন্ত। ProMach একটি প্রোডাকশন লাইনে পৃথক ইউনিটকে একীভূত করতে পারে বা একটি সম্পূর্ণ প্রোডাকশন লাইনের জন্য একটি সম্পূর্ণ সমাধান প্রদান করতে পারে।
জ্যাকব বলেছেন: "সরবরাহের একটি মূল উপাদান, যা সম্প্রতি টার্নকি স্টিলগুলির জন্য মানক হয়ে উঠেছে, শক্তি খরচ কমাতে এবং উদ্ভিদের স্থায়িত্ব উন্নত করার জন্য অলপ্যাক্স দ্বারা ডিজাইন করা, তৈরি এবং একত্রিত করা বাষ্প এবং জল পুনরুদ্ধার সিস্টেমগুলির সংমিশ্রণ। সমন্বিত সামগ্রিক গতিশীল OEE পরিমাপ, সেইসাথে ভবিষ্যদ্বাণীমূলক এবং ভবিষ্যদ্বাণীমূলক রক্ষণাবেক্ষণ প্যাকেজ যা ডেটা সংগ্রহের মাধ্যমে চলমান লাইন দক্ষতা উন্নত করে এবং সমগ্র উৎপাদন লাইন জুড়ে দৃশ্যমানতা প্রদান করে।"
শ্রমের ঘাটতি একটি চলমান সমস্যা এবং অভ্যন্তরীণ প্রকৌশল সহায়তা ক্রমাগত হ্রাস পাওয়ার প্রত্যাশিত হিসাবে উদ্ভিদটি আরও বৃদ্ধিকে সামঞ্জস্য করার জন্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি।
জ্যাকব বলেছেন: “সর্বশেষ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করা এবং একটি OEM সরবরাহকারীর সাথে অংশীদারিত্ব করা যা চমৎকার সমর্থন এবং সমন্বিত উত্পাদন লাইন সরবরাহ করে সমগ্র উত্পাদন লাইন জুড়ে প্রকৌশল দক্ষতা লাভের সর্বোত্তম সুযোগ প্রদান করে এবং সর্বোচ্চ উত্পাদন লাইন দক্ষতা এবং বিনিয়োগে দ্রুত রিটার্ন নিশ্চিত করবে। এবং ভবিষ্যতে আরও বৃদ্ধির জন্য অবস্থান।"
আজকের বেশিরভাগ শিল্পের মতো, মহামারী চলাকালীন হারিয়ে যাওয়া কর্মীদের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার চেষ্টা করা একটি চ্যালেঞ্জ যা অনেক পোষা খাদ্য সংস্থার মুখোমুখি হচ্ছে।
গাদুসেক বলেন, "প্রতিভা নিয়োগে কোম্পানিগুলো কঠিন সময় পার করছে।" "এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য অটোমেশন গুরুত্বপূর্ণ। আমরা এটিকে "ব্লান্ট পয়েন্ট" বলি - অগত্যা কর্মীকে নির্দেশ করে না, তবে এতে প্যালেটটিকে A বিন্দু থেকে সরানো জড়িত। বি পয়েন্টে চলে যাওয়া, এটি কোনও ব্যক্তির ব্যবহার ছাড়াই করা যেতে পারে এবং সেই ব্যক্তিকে তার অনুরূপ কিছু করতে দিন দক্ষতার স্তর, যা সময় এবং প্রচেষ্টার আরও দক্ষ ব্যবহার প্রদান করে, নিম্ন মজুরি উল্লেখ না করে।"
Cozzini কম্পিউটার লজিক সহ এক বা দুই-কম্পোনেন্ট সিস্টেমের জন্য টার্নকি সমাধান অফার করে যা রেসিপিগুলি প্রক্রিয়া করে এবং সঠিক উপাদানগুলিকে সঠিক সময়ে এবং সঠিক ক্রমে মিক্সিং স্টেশনে সরবরাহ করে।
"আমরা একটি রেসিপিতে ধাপের সংখ্যাও প্রোগ্রাম করতে পারি," গাদুসেক বলেছেন। “অপারেটরদের ক্রমটি সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করতে তাদের স্মৃতির উপর নির্ভর করতে হবে না। আমরা এটি খুব ছোট থেকে খুব বড় যে কোন জায়গায় করতে পারি। আমরা ছোট অপারেটরদের জন্য সিস্টেম প্রদান করি। এটা দক্ষতা সম্পর্কে সব. এটি যত বেশি, তত বেশি সঠিক হবে।"
পোষা খাবারের জন্য বিস্ফোরক চাহিদা এবং এই চাহিদার বৈশ্বিক স্কেল, ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের চাপের সাথে, পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের অবশ্যই উপলব্ধ সকল সমন্বয় এবং উদ্ভাবনের সুবিধা নিতে হবে। যদি উদ্ভাবন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, ফলাফল-ভিত্তিক, সঠিক অগ্রাধিকারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয় এবং সঠিক অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা করা হয়, তাহলে পোষা খাদ্য কোম্পানিগুলি উৎপাদন বৃদ্ধি, খরচ কমাতে, কর্মীবাহিনীর সর্বোচ্চ বৃদ্ধি এবং সমস্ত নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করার জন্য কর্মচারীদের অভিজ্ঞতা এবং নিরাপত্তা উন্নত করার বিপুল সম্ভাবনা আনলক করতে পারে। আজ এবং আগামীকাল।
নতুন পোষা খাবারের মধ্যে অতি-মানবীয় কুকুর মুয়েসলি থেকে পরিবেশ-বান্ধব বিড়ালের খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন প্রবণতা রয়েছে।
আজকের ট্রিট, উপাদান এবং সম্পূরকগুলি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্যের বাইরে চলে যায়, কুকুর এবং বিড়ালদের অনন্য খাওয়ার অভিজ্ঞতা প্রদান করে এবং তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।