এই নিখুঁত নো-কুক ডিশে, আপনি মুরগির জন্য টুকরো টুকরো বেকন প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা মাংস সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারেন।
একটি ছুরি ব্যবহার করে, জুচিনিটিকে তির্যকভাবে 1/8-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি বাটির উপরে একটি কোলান্ডারে স্থানান্তর করুন। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভালভাবে নাড়ুন, 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে স্তর রাখুন এবং শুকিয়ে নিন।
তরমুজ, জুচিনি এবং মুরগিকে 4টি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন। একটি উদ্ভিজ্জ খোসা ব্যবহার করে, পনিরের এক চতুর্থাংশ ঘূর্ণায়মান করে কেটে নিন, তারপর ঘূর্ণায়মান এবং পুদিনাকে 4টি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন। প্রতিটি প্লেটে তেল এবং চুনের রস দিয়ে গুঁড়িয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু. সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
সুস্বাদু আমি প্রথমে অন্যান্য রিভিউ পড়ি এবং আমি কীভাবে এই খাবারটি তৈরি করেছি তা প্রভাবিত করে। আমার ফ্রিজারে ক্যান্টালুপ ছিল কারণ আমি একটি মন্তব্য দেখেছি যে রঙগুলি একসাথে কতটা সুন্দর ছিল, তাই আমি এটি ব্যবহার করেছি। দ্বিতীয়ত, আমি পোচ করা মুরগির স্তন ব্যবহার করেছি কারণ আমার হাতে কিছু ছিল এবং আমার অতিথিরা তাদের ধূমপান করতে চান কিনা তা জানতাম না। তৃতীয়ত, আমি তরমুজটি কেটে ফেলি, এটিকে একটি সালাদের মতো ড্রেসিংয়ে ফেলে দিন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এটা সত্যিই স্বাদ একসঙ্গে আনতে মনে হচ্ছে. আমি এটা আমার সরোরিটি বোনদের দিয়েছিলাম এবং তারা আমাকে আবার করতে বলেছিল। বিশ্বাস করুন, তরমুজ পাকলেই আমি এটা করি।
সত্যিই মজা এবং সুস্বাদু. আমি অবশ্যই এটি আবার করব। এটা লজ্জাজনক যে একমাত্র ব্যক্তি যিনি এই তারকা দিয়েছেন তিনি একেবারে প্রতিটি উপাদান প্রতিস্থাপন করেছেন এবং ভেবেছিলেন যে তারা খারাপ হ্যাম ব্যবহার করেছে। বন্ধুরা...আপনি কি মনে করেন না যে মন্তব্যটি কম উপযুক্ত হবে যদি আপনি পচা খাবার ব্যবহার করেন এবং রেসিপিটি অনুসরণ না করেন? আমরা লোকেদের রেসিপি মূল্যায়ন করতে সাহায্য করার চেষ্টা করছি। "আপনি" এবং আপনি দূর থেকে সম্পর্কিত কিছু করার সময় আপনি সেদিন কী অনুভব করেছিলেন তার সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই।
সুন্দর লিখেছেন! ! এই পরিমাণ মাংসে আরও জুচিনি এবং হানিডিউ যোগ করা আমি একমাত্র পরিবর্তন করব। রিফ্রেশিং এবং সুস্বাদু!
আমি এই সালাদটিকে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করেছি, তাই আমি মুরগির মাংস বাদ দিয়েছি। আমার স্বামী এটা পছন্দ করেছে. আমার কাছে তাজা পুদিনা ছিল না, তাই আমি জলপাই তেলে শুকনো পুদিনা যোগ করেছি। আমি তাজা পুদিনা চেষ্টা করার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না।
এই রেসিপি আশ্চর্যজনক! ! আপনি জুচিনি দিয়ে কি করতে পারেন তা আশ্চর্যজনক। আমি মুরগি বাদ দিয়েছি (আমাদের কাছে আজ নেই) এবং মধুর পরিবর্তে ক্যান্টালুপ (একটি অংশীদার খামার থেকে তাজা - নিখুঁত) ব্যবহার করেছি। প্লেটের রংগুলো সুন্দর (আমি হলুদ জুচিনি ব্যবহার করেছি)। আমি আমার জুচিনি-বিদ্বেষী স্বামীকে এটি খাওয়ালাম এবং তিনি এটির এক তৃতীয়াংশ খেয়ে ফেললেন! আমার বাচ্চারা এটাও ভালোবাসে। টোস্টেড পেকানগুলি একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
বাহ, আমি সমস্ত স্বাদ মিশ্রিত করতে ক্লান্ত, কিন্তু এটি এত ভাল! মুরগির পরিবর্তে, আমি টুকরো টুকরো বেকন প্রতিস্থাপন করেছি এবং এই খাবারটিকে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করেছি। এমনকি আমার জুচিনি-ঘৃণাকারী বাচ্চারাও এটি পছন্দ করে। (আমি তাদের জলপাই তেল/চুনের রসের মিশ্রণ দিয়ে গুঁড়িয়ে দিইনি)। জুক এতই পাতলা এবং সুস্বাদু যে আপনি খুব কমই এটি লক্ষ্য করবেন। আমি অবশ্যই আবার এই পরিবেশন করা হবে.
আমি এটিকে 1 কাঁটা দিয়েছি কারণ আমি অন্যদের কাছ থেকে পরামর্শ নিয়েছি এবং এটি কীভাবে পরিণত হয়েছে তা আমি পছন্দ করিনি। হ্যাম চেষ্টা করেছিলাম এবং সম্ভবত আমি খারাপ কিছু পেয়েছিলাম কারণ এটি একটু মাছের গন্ধ পেয়েছিল(?)। হ্যামের উপর খুব বেশি এবং পনিরের জন্য খুব কম খরচ করেছেন (আমার পনিরের জন্য আরও বেশি ব্যয় করা উচিত ছিল!) এই প্রথমবার আমি কাঁচা জুচিনি খাচ্ছি এবং আমি শিখছি যে আমি এটি রান্না করা পছন্দ করি। পুদিনার পরিবর্তে তুলসী ব্যবহার করুন। তাই আমার পছন্দের একমাত্র জিনিস হল তরমুজ। হয়তো একদিন আমি চিকেন এবং পুদিনা দিয়ে চেষ্টা করব, কিন্তু এই মুহূর্তে এটি রেসিপি বক্সে নেই।
© 2024 Conde Nast. সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত খুচরা বিক্রেতাদের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, Epicurious আমাদের সাইটের মাধ্যমে কেনা পণ্য থেকে বিক্রয়ের একটি অংশ পেতে পারে। Condé Nast-এর পূর্ব লিখিত অনুমতি ছাড়া এই সাইটের উপাদান পুনরুত্পাদন, বিতরণ, প্রেরণ, ক্যাশে বা অন্যথায় ব্যবহার করা যাবে না। বিজ্ঞাপন নির্বাচন
পোস্টের সময়: আগস্ট-০২-২০২৪