এই নিখুঁত নো-কুক ডিশে, আপনি মুরগির পরিবর্তে চূর্ণবিচূর্ণ বেকন দিতে পারেন অথবা মাংস একেবারেই এড়িয়ে যেতে পারেন।
একটি ছুরি ব্যবহার করে, ঝুচিনি তির্যকভাবে ১/৮ ইঞ্চি পুরু টুকরো করে কেটে একটি পাত্রের উপরে রাখা কোলান্ডারে স্থানান্তর করুন। লবণ ছিটিয়ে ভালো করে নাড়ুন, ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালেতে স্তরটি রাখুন এবং শুকিয়ে নিন।
তরমুজ, ঝুচিনি এবং মুরগি ৪টি প্লেটে ভাগ করুন। একটি সবজির খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র ব্যবহার করে, পনিরের প্রায় এক-চতুর্থাংশ অংশ ঘুরিয়ে কেটে নিন, তারপর ঘুরিয়ে এবং পুদিনা পাতা ৪টি প্লেটে ভাগ করুন। প্রতিটি প্লেটে তেল এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
সুস্বাদু! প্রথমে আমি অন্যান্য পর্যালোচনা পড়েছিলাম এবং এটিই এই খাবারটি তৈরির উপর প্রভাব ফেলেছিল। আমার ফ্রিজে ক্যান্টালুপ ছিল কারণ আমি একটি মন্তব্য দেখেছিলাম যে রঙগুলি একসাথে কতটা সুন্দর, তাই আমি এটি ব্যবহার করেছি। দ্বিতীয়ত, আমি পোচ করা মুরগির বুকের মাংস ব্যবহার করেছি কারণ আমার কাছে কিছু ছিল এবং আমি জানতাম না যে আমার অতিথিরা সেগুলি ধূমপান করতে চাইবে কিনা। তৃতীয়ত, আমি তরমুজগুলি কেটে ফেলি, সালাদের মতো ড্রেসিংয়ে সব মিশিয়ে ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করি। এটি সত্যিই স্বাদগুলিকে একত্রিত করে বলে মনে হচ্ছে। আমি এটি আমার সোরোরিটি বোনদের দিয়েছিলাম এবং তারা আমাকে আবার এটি করতে বলেছিল। বিশ্বাস করুন, আমি প্রতিবার তরমুজ পাকলে এটি করি।
সত্যিই মজাদার এবং সুস্বাদু। আমি অবশ্যই এটা আবার করব। এটা দুঃখের বিষয় যে একমাত্র ব্যক্তি যিনি এই স্টারটি দিয়েছিলেন তিনিই প্রতিটি উপাদান একেবারে বদলে দিয়েছিলেন এবং ভেবেছিলেন যে তারা হয়তো খারাপ হ্যাম ব্যবহার করেছেন। বন্ধুরা... তোমরা কি মনে করো না যে পচা খাবার ব্যবহার করলে এবং রেসিপি অনুসরণ না করলে মন্তব্যটি কম উপযুক্ত হবে? আমরা লোকেদের রেসিপি মূল্যায়ন করতে সাহায্য করার চেষ্টা করছি। "আপনি" এবং সেই দিন যখন আপনি দূরবর্তীভাবে সম্পর্কিত কিছু করেছিলেন তখন আপনি কী অভিজ্ঞতা পেয়েছিলেন তার সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই।
সুন্দর লিখেছেন! ! আমি একমাত্র পরিবর্তনটি করব, এই পরিমাণ মাংসের সাথে আরও ঝুচিনি এবং মধু যোগ করা। সতেজ এবং সুস্বাদু!
আমি এই সালাদটি সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করেছি, তাই মুরগির মাংস বাদ দিয়েছি। আমার স্বামী এটা পছন্দ করেছে। আমার কাছে তাজা পুদিনা ছিল না, তাই আমি জলপাই তেলে শুকনো পুদিনা যোগ করেছি। তাজা পুদিনা স্বাদে চেষ্টা করার জন্য আমি অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করতে পারছি না।
এই রেসিপিটি অসাধারণ! ! ঝুচিনি দিয়ে তুমি যা করতে পারো তা অসাধারণ। আমি মুরগি বাদ দিয়েছি (আজ আমাদের কোনও ছিল না) এবং মধুর পরিবর্তে ক্যান্টালুপ (পার্টনার ফার্ম থেকে তাজা - নিখুঁত) ব্যবহার করেছি। প্লেটের রঙগুলি সুন্দর (আমি হলুদ ঝুচিনি ব্যবহার করেছি)। আমি এটি আমার ঝুচিনি-বিদ্বেষী স্বামীকে খাওয়ালাম এবং সে এর এক তৃতীয়াংশ খেয়ে ফেলল! আমার বাচ্চারাও এটি খুব পছন্দ করে। টোস্ট করা পেকান একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
বাহ, সব স্বাদ মিশিয়ে আমি ক্লান্ত, কিন্তু এটা তো দারুন! মুরগির বদলে আমি চূর্ণবিচূর্ণ বেকন দিয়ে এই খাবারটি সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করেছি। এমনকি আমার ঝুচিনি ঘৃণাকারী বাচ্চারাও এটা পছন্দ করে। (আমি জলপাই তেল/লেবুর রসের মিশ্রণ দিইনি)। ঝুচি এত পাতলা এবং সুস্বাদু যে তুমি এটা খুব একটা লক্ষ্য করবে না। আমি অবশ্যই এটা আবার পরিবেশন করব।
আমি এটাকে ১ কাঁটা দিয়েছিলাম কারণ আমি অন্যদের পরামর্শ নিয়েছিলাম এবং এটা যেভাবে হয়েছে তা আমার পছন্দ হয়নি। হ্যামটা চেষ্টা করেছিলাম এবং হয়তো খারাপ কিছু পেয়েছিলাম কারণ এর গন্ধ একটু মাছের(?)। হ্যামের জন্য অনেক বেশি খরচ করেছি আর পনিরের জন্য খুব কম (পনিরের জন্য আমার বেশি খরচ করা উচিত ছিল!)। এই প্রথম কাঁচা ঝুকিনি খাচ্ছি এবং আমি শিখছি যে আমি এটি রান্না করে খেতে পছন্দ করি। পুদিনার পরিবর্তে তুলসী ব্যবহার করুন। তাই আমার পছন্দের একমাত্র জিনিস হল তরমুজ। হয়তো একদিন আমি মুরগি এবং পুদিনা দিয়ে চেষ্টা করব, কিন্তু এখন এটি রেসিপি বাক্সে নেই।
© ২০২৪ কনডে নাস্ট। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত। খুচরা বিক্রেতাদের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, এপিকিউরিয়াস আমাদের সাইটের মাধ্যমে কেনা পণ্য থেকে বিক্রয়ের একটি অংশ পেতে পারে। এই সাইটের উপাদানগুলি কনডে নাস্টের পূর্ব লিখিত অনুমতি ব্যতীত পুনরুত্পাদন, বিতরণ, প্রেরণ, ক্যাশে বা অন্য কোনওভাবে ব্যবহার করা যাবে না। বিজ্ঞাপন নির্বাচন
পোস্টের সময়: আগস্ট-০২-২০২৪